Blondies al cioccolato e lampone

Non riesco a smettere di preparare queste barrette gommose e grosse a una ciotola.

8–10

40 minuti

Di Benjamin Kemper

Pubblicato l'11 luglio 2023

Di Benjamin Kemper

Pubblicato l'11 luglio 2023

Benvenuto aOne Pot Bangers , la rubrica di Benjamin Kemper, dove troverai le nostre idee di cucina più fresche e audaci che richiedono solo una pentola, una ciotola, una padella o una teglia. Settimana impegnativa? Ti offriamo queste ricette a basso sforzo e ad alta ricompensa provenienti da tutto il mondo.

Quando mi occupo del dessert ma cuocere al forno è l'ultima cosa che ho voglia di fare, queste dense e gommose bionde al cioccolato e lampone mi salvano sempre la pelle. Qualcosa nei lamponi e nelle mandorle mette queste barrette nel territorio dei pantaloni fantasiosi, anche se la pastella si riunisce in un'unica ciotola. Sentiti libero di personalizzare questa ricetta bionda in base a ciò che si nasconde nei recessi della tua credenza: il cioccolato bianco al posto del latte è un gioco da ragazzi qui, oppure puoi eliminare i frutti di bosco e aggiungere ½ tazza di cocco grattugiato tostato al loro posto.

Nota: Per i biondi extra-nocciolati, sciogli il burro in un pentolino a fuoco medio-alto. Continua a cuocere, mescolando di tanto in tanto con una spatola di silicone, finché non diventa leggermente ambrato e profuma di nocciola, circa altri 2 minuti. Trasferire in una ciotola resistente al calore e raffreddare a temperatura ambiente prima di utilizzare nel passaggio 2.